PPang – Moda, Kadıköy
Kore mutfağının yeni vegan lezzetlerini denemek ister misiniz?
PPang, vegan seçenekleriyle İstanbul’un gözdesi haline geldi. Moda şubesinde tattığım vegan alternatifleri sizi de etkileyecek!
vegan mekanlar
Tamamen Organik Tost – Moda, Kadıköy
Tostun Popülerliği ve Pratikliği Türkiye’deki çoğu evde en fazla yapılıp yenen ürünlerden biri zannederim ki tosttur. Mesela eğer işe geç kalmış, kahvaltı yapmaya zamanımız yok ama yine de kahvaltıyı pas geçmemek istiyorsak en hızlısından kendimize tost yapıyor oluyoruz veya okuldan geldiği gibi çantasını bir kenara fırlatan kurt gibi aç çocuklara annelerinin yaptığı en pratik çözüm …
Bom Dia – Alaçatı, İzmir
Bom Dia Alaçatı, uzun zamandır denemek istediğim bir mekandı. Rotamızı Alaçatı’ya tatil maksadıyla döndüreceğimizi anladığımda öyle bir plan yapmıştım ki bir şekilde buraya yolumu nihayet düşürebiliyordum. İlk İzlenimler Bom Dia Alaçatı’ya girer girmez en çok dikkatimi çeken şey içersinin oldukça ev gibi hissettiriyor oluşuydu. Mobilyalardan döşemelere, yemeklerin sunulduğu tabaklardan en küçük detaya kadar hepsi sanki …
Fomilk Bar – Alaçatı, İzmir
Fomilk Bar, Alaçatı’nın ara sokaklarında karşınıza çıkan, dışarıdan oldukça küçük gibi görünse de aslında içerisinde oldukça güzel oturma alanlarının yer aldığı %100 vegan içerikli bir kafe. Aslında Fomilk Bar’a sadece kafe demek yeterli olmaz diye düşünüyorum. Özellikle böyle bir yeri Alaçatı’da açıyor olmaları ise dahiyane bir fikir. Fomilk Bar Konsepti Fomilk Bar konsepti ne ki …
Noon Good Food – Urla, İzmir
Noon Good Food, Urla’da yer alan nadide mekanlardan biri. Nadide dememin sebebi ise şu ana kadar Urla ya da civar kesimlerinde böyle bir konsept görmemiş olmam. Urla’ya en son altı sene önce ve sadece beş dakikalığına uğramış biri olarak burada böyle bir yer olması açıkçası beni de bir hayli şaşırttı. Vegan ve Glutensiz Konsept Noon …
Gibi Vegan – Karşıyaka, İzmir
İzmir’de vegan mekanların sayısı, İstanbul’daki kadar hızla olmasa da gözle görülür bir şekilde artmakta. Kimin bu artışa öncülük ettiğine dair hiçbir fikrim olmamasına karşın, sonuçlardan sanırım herkes oldukça mutlu ve umutlu. Farkındalıkla oluşan bu dalga umarım katlanarak devam eder deyip yazımıza başlıyorum. Gibi Vegan, açıldığı günden bu yana takip ettiğim, yaptıklarını oldukça beğendiğim fakat bir …
Bi Nevi Deli – Etiler, Beşiktaş
Bi Nevi Deli’nin Tarihçesi ve Kurucuları Bi Nevi Deli, Etiler’de yer almasının yanı sıra Türkiye’de açılan ilk bitki bazlı dünya mutfağı restoranlardan biri. 2014’de Karaköy’de ilk ziyaretçilerini ağırlayan Belkıs Boyacıgiller ve Özge Şen sonrasında mutfakta harikalar yaratan ekibiyle birlikte Etiler’e taşındı. O günden bu yana Etiler’in gözde mekanlarından biri olan Bi Nevi Deli, her kendilerini …
Yumma – Moda, Kadıköy
Yumma Moda’ya sevgili ortağımın şehir dışından her İstanbul’a gelişinde ‘Hadi hiç denemediğimiz farklı bir mekâna gidelim.’ isteğine kulak asıp fazlasıyla benimsemiş olacağım ki kendisi gelmeden çok öncesinde yeni mekân araştırması yapıyor ve geldiği zaman da teker teker önüne seriyor oluyorum. Karşınızdaki kişi kahvaltıya önem veren ve serpme kahvaltı konseptinin hastası biri olunca ister istemez bende …
Fern Cafe & Eatery – Feneryolu, Kadıköy
Bu yazıyı yazmamın epey zaman aldığını ben dâhil çevremdeki herkes biliyor diye tahmin ediyor ve çok uzatmadan sizlere benim için epeye önce keşfedilmiş ama sitemiz için yeni sayılan bir mekândan sesleniyorum. Konumuz başlıktan da anlayacağınız üzere, Fern… E o zaman ne duruyoruz başlayalım! Fern, son zamanlarda adını çoğu kişiye duyurmakla kalmadı aynı zamanda giderek Anadolu …
Bake Veg – Kadıköy, Yel Değirmeni
Son zamanlarda İstanbul özellikle Kadıköy çevresinde vegan beslenme hakkında bilinçli işletmelerin oranında büyük bir artış yaşandığını mutlulukla söyleyebilirim sanırım. İstanbul hatta Türkiye’nin başka yerlerinde de bu bilinç artarak devam ediyor olsa da Kadıköy bu konuda liderliğini hala korumakta devam ediyor (ya da hayatımın büyük bir kısmı oradaki kafeleri keşfetmekle geçtiğinden böyle bir izlenime de kapılmış …